ayam masak sinchuan

hehehe..resepi olahan sendiri. try ah..sedap gak

isi ayam

1 sudu besar kicap pekat

1 sudu besar soso tiram

1 sudu besar cili mesin / cili serbuk

2 ulas bawang putih di ketuk

cili kering 3 tangkai di gunting kecil.

cendawan butang kering

cara membuat :

1. perap ayam dengan bawang putih, kicap pekat, soso tiram, cili (lebih kurang 3 jam)

2. goreng macam biasa. setelah garing angkat dan asingkang.

3. guna minyak yg sama tapi sedikit sahaja. kemudian tumis cili kering yg digunting. kemudian masukkan cendawan butang kering dan garam sedikit. kemudian masukkan ayam semula. gaul sebentar kemudian hidangkan. makan panas-panas.